par Pierre | Nov 30, 2020 | Proche du gite Montelimar
Au cœur du Luberon, en Provence, les canyons et les crêtes règnent en maître, et les promoteurs immobiliers sont relégués au second plan. Les villes de colline, toujours aussi pimpantes, gardent l’accès à de belles vallées, tandis que des vignobles soigneusement...
par Pierre | Nov 23, 2020 | Proche du gite Montelimar
C’est l’un des plus anciens types de confiseries, et on en trouve des variétés dans toute: l’Italie, l’Espagne, la France, les Balkans et le Moyen-Orient. Bien que chaque région ait son propre type, la plupart des nougats sont faits de blanc...
par Pierre | Nov 16, 2020 | Nougat
Oh, mon Dieu. Ces délicieuses bouchées à faible teneur en glucides sont la pure perfection. Servez-les avec du café ou en dessert, lorsque vous ne voulez voir que des visages souriants. Le nougat apparaît à Montélimar grâce à Olivier de Serres, un agronome,...
par Pierre | Nov 9, 2020 | Nougat
Le nougat moderne vient de France (merci, les confiseurs français), bien que certains historiens pensent qu’il remonte en fait à l’ancien Moyen-Orient. Quoi qu’il en soit, cette délicieuse friandise a trouvé sa place dans la plupart des cultures : en...
par Pierre | Nov 4, 2020 | Proche du gite Montelimar
Aujourd’hui, nous allons vous proposer une recette de nougat glacé. La glace de base au nougat est composée: d’une meringue italiennede mielet de crème fouettée. Traditionnellement, elle est fourrée de nougatine et de fruits confits, mais ici on va...
par Pierre | Nov 3, 2020 | Nougat
La combinaison de nougat à mâcher et de noix croquantes est un combo classique et plus facile à faire à la maison que vous ne l’imaginez, tant que vous avez un thermomètre à bonbons fiable . Faites attention aux températures et...
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